giovedì 24 maggio 2012

Insalata di pollo con olive nere

Published : 10:30 Author :

Ingredienti
3 petti di pollo
3 zucchine
3 carote
1 gambo piccolo di sedano
2 pomodori
200 g emmental
1 confezione di olive nere
olio
aceto
sale
pepe
Difficoltà
Procedimento
Facciamo bollire i petti di pollo nella pentola a pressione. In un altra pentola facciamo bollire le zucchine e le carote intere. Una volta cotta la carne e le verdure, tagliamo il tutto a bocconcini e li mettiamo in un piatto da portata capiente. Aggiungiamo il sale, l'olio, l'aceto ed il pepe. Infine i pomodori, le olive ed il formaggio a cubetti. Serviamo freddo.



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27 commenti:

  1. Cuoca tra le Nuvole24/05/12, 12:11

    Che buono, iniziamo con un po' di ricette estive fresche e colorate! E tanta voglia di mare...

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    1. Il Mestolo Magico24/05/12, 16:41

      Yeah!!! Mare!!!!!! Ma sai che questa mattina c'era un sole che spaccava le pietre, un caldo incredibile e ora?!? Sta tuonando e piovendo :/ sembriamo ai tropici!speriamo migliori per il weekend!

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  2. Bianca Neve24/05/12, 13:11

    Che bella! E poi deve essere buonissima!

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  3. ELENA24/05/12, 13:30

    buonissima idea quasi quasi stasera la faccio

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    1. Il Mestolo Magico24/05/12, 16:42

      Siiii!!!! pubblicala!!! così mi dici se ti è piaciuta! un abbraccio

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  4. Unknown24/05/12, 14:45

    Fresca ricetta estiva... golosa!

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    1. Il Mestolo Magico24/05/12, 16:43

      Si sente già la necessità di diminuire le calorie...ma non troppo! visto che nuove ricette golose vi aspettano ;)

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  5. Micol24/05/12, 14:49

    E brava la mia patatina! :-)
    Ho visto anche la tua prima versione..!! Preferisco questa perchè hai aggiunto il formaggio e le olive.. e io sono una gran golosona!!
    Baciotti!!

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    1. Il Mestolo Magico24/05/12, 16:39

      Hai ragione! Questa versione è migliore, più gustosa ma meno light! comunque per aggiungere un po' di golosità in più ti posso consigliare, di nascosto dalle persone attente alla linea, che nel piatto ho aggiunto anche un po' di mayonaise e...era la morte sua ;) Baciiiiii

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    2. Micol25/05/12, 17:41

      Grandeeee! *___*
      Concordo! ... ma.. sssshhh... noi non l'abbiamo detto, eh! ;-)

      Ciao bella!

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  6. Unknown24/05/12, 14:52

    Mmmmmhhhhhhh che buona l'insalata di pollo

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  7. Buhbuhbutter25/05/12, 12:38

    Fresca e sfiziosa quest'insalata! Sarebbe ideale per il rpanzo di oggi! =P
    grazie del premio, "finalmente ce l'ho fatta" a far tutto!
    Buona giornata!

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    1. Il Mestolo Magico25/05/12, 12:47

      Bravissima!!Ma ti capisco!!
      Per quanto riguarda l'insalata, la puoi preparare e ovviamente pubblicarla nel tuo blog ;) un abbraccio

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  8. Rita25/05/12, 22:01

    Mi piace questa versione di insalata di pollo....ricca, colorata, saporita e fresca...
    Buon fine settimana

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  9. Marcella26/05/12, 12:49

    Ottima ricetta,leggera e gustosa.Io al posto dell'emmenthal credo metterò della feta che mi piace un sacco!Mi è piaciuto quello che hai scritto sulle tue informazioni ovvero che questo blog è una sorta di salotto dove scambiarsi ricette e quant'altro...lo terrò d'occhio!

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    1. Il Mestolo Magico28/05/12, 10:45

      Ciao Marcella, mi fa molto piacere il tuo commento, grazie! Puoi preparare questa ricetta e pubblicare nel tuo blog la tua versione con la feta! un bacione e grazie

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  10. Hiperica di Lady Boheme26/05/12, 17:02

    Una vera bontà, invitantissima!!!! Complimenti, un bacione

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  11. edvige27/05/12, 18:17

    Non sono una grande amante del pollo ma fatto cosi il sapore viene ampiamente mascherato grazie e buona domenica

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  12. sississima28/05/12, 10:04

    sana e gustosa, un abbraccio SILVIA

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  13. Iva28/05/12, 17:45

    MI piaccioni queste insalatine semplici e gustose!

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  14. Cuoca tra le Nuvole29/05/12, 18:09

    Con estremo ritardo ho risposto al primo dei numerosi premi che mi hai dedicato! Passa da me. Un bacione :-)

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