giovedì 30 dicembre 2010

Pasta con gamberetti e calamari

Pasta con gamberetti e calamari
Ingredienti

2 zucchine

200 gr gamberetti
200 gr calamari
1 spicchio di aglio
300 gr spaghetti
olio
prezzemolo

Difficoltà


Pasta con gamberetti e calamari Procedimento
In una pentola mettiamo a scaldare dell'olio con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungiamo i calamari, puliti e tagliati ad anelli. Uniamo le zucchine tagliate a fettine sottili. Quando queste saranno ormai quasi cotte, versiamo i gamberetti puliti. Mettiamo il sale. Uniamo un po' di birra o vino bianco. Nel frattempo mettiamo la pasta a cuocere in abbondante acqua salata. Una volta cotta, la scoliamo e la facciamo saltare nella padella dove abbiamo preparato il condimento. Coloriamo con un po' di prezzemolo tritato.

Pasta con gamberetti e calamari


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