sabato 2 giugno 2012

Sfogliatine alle mele


Ingredienti  
2 mele piccole
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di burro
un po' di cannella
2 cucchiai di marmellata di arance
1 cucchiaio di acqua
un rotolo rettangolare di pasta sfoglia


Difficoltà 
Procedimento
Sbucciamo le mele e tagliamole a pezzetti. Le facciamo cuocere per circa 10 minuti in una padella contenente il burro e lo zucchero. Aggiungiamo la cannella. Togliamo dal fuoco. 

                                      



Srotoliamo la pasta e la stendiamo con la sua carta da forno su una teglia. Tagliamola in 12 rettangoli. 

                           


Su ogni rettangolo così ottenuto, incidiamo un rettangolo più piccolo distante 1 cm dal bordo di quello più grande. Di questo rettangolo più piccolo non incidiamo tutti i suoi spigoli ma solo 2 opposti:
                           

Mettiamo al centro un cucchiaino del composto di mele e pieghiamo il bordo di pasta, incrociando sui due angoli opposti. 

                            

Mettiamo in forno a 200° fino a quando la pasta sfoglia, cioè 15 min circa.

                             

Facciamo raffreddare leggermente e spennelliamo il composto ottenuto facendo sciogliere in un pentolino la marmellata con un cucchiaio di acqua. 


14 commenti:

  1. Complimenti! Che belle foto! Devono essere buonissime!

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  2. Sono davvero deliziose!!!!!!! E veloci da fare! Un bacione

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  3. mamma mia che bontà!!! complimenti anche per la spiegazione che è chiarissima

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  4. Ma come hai fatto i rettangoli alla perfezione? Una ricetta semplice e veloce, grazie alle tue spiegazioni. Brava!!!

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  5. Io le adoro!! Non ho mai usato la marmellata, e' una grande aggiunta!!!

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  6. Bella l'idea dell'incrocio.
    Un dolce veloce e gustoso

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  7. Molto carine e super veloci!!

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  8. Squisite queste sfogliatine di mela!!bravaaaaa!!!

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  9. troppo buone!! Un abbraccio SILVIA

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  10. Buonissime e golose queste sfogliatine! complimentiiii
    ciaooo e buon pomeriggio

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  11. Ciao carissima! spiegazione da 10 e lode!!!
    e che buontà!!! bravissima!! :-****

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  12. Grazie ragazze!!!! Sono contenta che sia riuscita a spiegarvi questo "incrocio"! E' più difficile spiegarlo che farlo ;)
    Grazie a tutte!!! un bacione grande e... alla prossima ricetta!! :*

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  13. Brava per la spiegazione e per la ricetta,ho visto che ne hai postate molte e tutte buone.Ciao a presto!!

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    1. Ciao Licia! sei sempre molto gentile ;) un abbraccio

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