sabato 28 giugno 2014

Besciamella

 
Ingredienti
100 g margarina ( o burro)
3 cucchiai di farina
500 ml latte
noce moscata
sale

Procedimento
Mettiamo il latte a scaldare. 
In una pentola a parte facciamo fondere la margarina.


 Togliamo dal fuoco la margarina e subito aggiungiamo la farina. Mescoliamo benissimo con una frusta per non formare i grumi. 


Aggiungiamo lentamente il latte caldo e sempre mescolando riportiamo sul fuoco lento.

Lasagne al forno
Aggiungiamo il sale e la noce moscata. Mescoliamo in continuazione fino a quando otterremo una crema densa.



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