Ingredienti
100 g margarina ( o burro)
3 cucchiai di farina
500 ml latte
noce moscata
sale
Procedimento
Mettiamo il latte a scaldare.
In una pentola a parte facciamo fondere la margarina.
Togliamo dal fuoco la margarina e subito aggiungiamo la farina.
Mescoliamo benissimo con una frusta per non formare i grumi.
Aggiungiamo lentamente il
latte caldo e sempre mescolando riportiamo sul fuoco lento.
Aggiungiamo il sale e la noce moscata. Mescoliamo in continuazione fino a quando otterremo una crema densa.
0 commenti: