Torta Cantiere Stradale per Laurea

Oggi vi mostro una torta dalla quale potreste trarre ispirazione per la decorazione. Si tratta della fantastica torta di Laurea che decorai nella notte dei tempi e condivisi con colui che chiamo il Folletto del Blog. All'epoca, nel 2005, Il Mestolo Magico non era ancora nato ma dal simpatico risultato ottenuto direi che la vena di pasticcera pasticciona era già in me. Ovviamente non conoscevo la pasta di zucchero o il fondente o tutto ciò che oggi usate per le meravigliose decorazioni delle vostre torte. 

Tra gli invitati esaltati dalla nostra festa c'era grande curiosità per questo dolce che quasi quasi ci rubò la scena ;) e tutti la ricordano ancora molto bene. 

Era un semplice Pan di Spagna con crema chantilly ricoperto semplicemente da uno strato di panna, il tutto fatto da una pasticcera seria, non come me, alla quale chiesi il favore di non decorarlo.

Rappresenta ( o vorrebbe farlo!) un cantiere stradale. Abbiamo acquistato gli omini-operai e le macchine da cantiere, il resto era tutto commestibile: lo zucchero di canna rappresenta la sabbia, le pastiglie di liquirizia volevano rappresentare la ghiaia più grossa, il carbone zuccherato l'asfalto o conglomerato bituminoso :p , i grumi di cacao i massi, il croccante di sesamo il rilevato stradale che viene compattato, le cialde erano le tubazioni per lo scarico delle acque, le ciliegie candite infilzate con gli stuzzicadenti erano le luci che segnalavano la presenza di lavori in corso! 

Buon divertimento e buona organizzazione del cantiere!!!!