domenica 26 maggio 2013

Torta di mele





Ingredienti
300 g farina
150 g zucchero
un limone
3 uova
100 g burro
700 g mele ( 4 mele circa)
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale

Difficoltà 
Procedimento
Sbucciamo le mele e tagliamole a cubetti. Bagniamole con il succo di limone affinché non anneriscano e mettiamole da parte. In una terrina versiamo la farina, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero, il sale ed infine la scorza grattugiata di un limone. Sbattiamo leggermente le uova:




Versiamo le uova nella terrina contenente le polveri. 
Mescoliamo velocemente. Uniamo a filo il burro fuso. Mescoliamo bene. Uniamo le mele e amalgamiamo il composto. Lo versiamo in una teglia imburrata ed infarinata. Cospargiamo la superficie con due cucchiai di zucchero semolato ed inforniamo a 160° per 40 minuti circa. Il forno è preriscaldato.




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14 commenti:

  1. L'ho vista e mi e' piaciuta...col freddo fuori una torta di mele cosi' ci starebbe benissimo...ed io che gia' puntavo ai gelati..ciao!

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    1. Anche qui a Cagliari c'è freddo questo giorni! e infatti ho preparato la torta come se fossimo in autunno! che tempo pazzo! un bacione!

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  2. le torte di mele sono sempre buonissime!

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    1. E' vero e poi son tutte da provare...ce ne sono tantissime! un bacione!!!!

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  3. Che buona e quanta tradizione c'è in questa torta!
    Mi ricorda tanto la mia infanzia!
    Un abbraccio e buona domenica!

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    1. Son contenta di averti dato questa emozione! ricordare l'infanzia è una magia :* baci baci!

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  4. Adoro le mele!!!Che torta sfiziosa!così come le altre ricette del blog :) siamo tue nuove followers
    Se vuoi ti aspettiamo anche nel nostro
    http://mammaefigliaaifornelli.blogspot.it/

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    1. Grazie mille per essere tra i miei lettori e benvenute nella mia cucina! sono andata a curiosare tra i vostri fornelli e vi faccio tanti complimenti!! scopro con piacere che siamo conterranee ;) un bacione e a presto!!

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  5. Questa torta è troppo golosa...che delizia!

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  6. Golosa, è la torta sempre giusta, adatta ad ogni stagione ^_^

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    1. Grazie Cristina :) specialmente con questo tempo!! Non ha ancora deciso se farci mangiare il gelato o una fetta di "torta autunnale"...un bacione

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  7. adoro la torta di mele, un abbraccio SILVIA

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    1. Grazie Cara, un abbraccio anche a te :)

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