Difficoltà
Procedimento
Facciamo bollire la carne e in una seconda pentola le carote e le zucchine. Una volta cotte e fredde, tagliamo le verdure in piccoli pezzi e la carne a bocconcini. Tagliamo anche il sedano. Mettiamo il tutto in un insalatiere. In un bicchiere mettiamo l'olio, l' aceto, il pepe ed il sale. Mescoliamo e versiamo il condimento sull'insalata. Servire fredda. E' ottima l'aggiunta di mayonaise.
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