Ingredienti
Per la torta:
Per la torta:
3 uova
la buccia grattugiata di 3 arance
150 g zucchero
mezzo bicchiere di latte
100 g burro
250 g farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Per la crema:
il succo di 3 arance
100 g zucchero
50 g fecola
Procedimento la buccia grattugiata di 3 arance
150 g zucchero
mezzo bicchiere di latte
100 g burro
250 g farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Per la crema:
il succo di 3 arance
100 g zucchero
50 g fecola
Difficoltà 
La torta
In una terrina sbattiamo le uova con lo zucchero fino a formare una crema. Aggiungiamo un pizzico di sale ed il burro tagliato a pezzetti lasciato ammorbidire a temperatura ambiente. Aggiungiamo il latte e mescoliamo ancora. Uniamo la vanillina e la buccia delle arance. Infine, aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e mettiamo nel forno già caldo, per 30 min a 160°. Consiglio di mettere l'impasto in una tortiera con diametro da 26 cm in modo che la torta non diventi troppo alta.
La crema
In un pentolino mescoliamo la fecola con lo zucchero. Aggiungiamo gradatamente il succo delle arance e sciogliamo bene i grumi. Mettiamo su fuoco dolce e mescoliamo continuamente fino a quando la crema non si addensa.
In un pentolino mescoliamo la fecola con lo zucchero. Aggiungiamo gradatamente il succo delle arance e sciogliamo bene i grumi. Mettiamo su fuoco dolce e mescoliamo continuamente fino a quando la crema non si addensa.
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