martedì 9 luglio 2013

Muffin allo yogurt





Ingredienti per 12 muffin
220 g farina
100 g zucchero a velo
1 uovo
80 g burro
150 g yogurt (in questo caso gusto vaniglia)
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato

Difficoltà 
Procedimento
In una terrina setacciamo le polveri: la farina, il lievito, il sale ed il bicarbonato. In una seconda terrina sbattiamo l'uovo e uniamo il burro fuso, lo zucchero, lo yogurt e mescoliamo.


Versiamo ora le polveri nella terrina contenente l'impasto liquido. Amalgamiamo bene gli ingredienti e versiamo il composto nei pirottini. Mettiamo in forno preriscaldato a 160° per 20/25 minuti. 



4 commenti:

  1. nella versione semplice sono davvero buonissimi!

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  2. quanto mi invogliano questi muffins, un abbraccio SILVIA

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    1. Ciao Silvia, ti ringrazio :) un bacione

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