Ingredienti
300 g di 5 cereali misti tra avena, orzo, grano, riso e farro
2 melanzane
aglio
prezzemolo
olio
sale
100 g formaggio filante
parmigiano
Difficoltà
Procedimento
Cuociamo i cereali come se stessimo preparando la pasta, cioè mettiamo a bollire l'acqua con il sale e vi mettiamo i cereali. Facciamo cuocere per circa 12/15 minuti. Scoliamo e mettiamo da parte.
Ora rosoliamo le melanzane tagliate a cubetti e aggiungiamo il prezzemolo e l'aglio tritati. Nella stessa padella, quando le melanzane saranno ormai cotte, versiamo i cereali, il formaggio filante e il parmigiano a scaglie. Ottimo tiepido.
Buonissimo e nutriente. Complimenti.
RispondiEliminaun piatto molto appetitoso! baci
RispondiEliminaSfizioso e leggero, complimenti =)
RispondiEliminaEccoti di nuovo ai fornelli!!
RispondiEliminaMa quanto sei brava a ingolosirmi???
Questo piatto lo preparerò x me.. dato che Fabietto non può mangiarlo!
Baciotti cicciottosi!
che buona idea complimenti
RispondiEliminaidea gustosa, mai provati tutti insieme, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMmmmm buono!!! Ci credi che avevo proprio intenzione di fare qualcosa di buono con le melanzane? Salutami il mare... :-(
RispondiEliminaMooolto buono a marito le melanzane piacciono a me no ma farò metà e metà melanzane per lui e zucchette per me grazie ebuona fine settimana
RispondiEliminauna ricetta molto gustosa, la proverò con piacere!
RispondiEliminaCiao ragazze!!!! vi ringrazio di cuore per i complimenti! mando un bacione a ciascuna di voi!!
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