mercoledì 9 marzo 2011

Sigari di zucchine

Sigari di zucchine
Sigari di zucchine
Ingredienti

2 fogli di pasta fillo
2 zucchine
mezza cipolla
50 gr pancetta affumicata
burro o margarina
olio
sale

Difficoltà
Procedimento
Rosoliamo le zucchine con la cipolla, in poco olio. Aggiungiamo la pancetta.
Stendiamo la pasta fillo e ungiamo la superficie con del burro fuso. Pieghiamo la pasta a metà e la tagliamo in 3 rettangoli. Mettiamo le zucchine fatte cuocere precedentemente. Pieghiamo i lembi dei rettangoli e arrotoliamo la pasta in modo da ottenere un cilindro.


Sigari di zucchine
Spennelliamo la superficie con burro fuso affinché possano dorare, mettiamo un teglia ricoperta con carta da forno ed inforniamo a 180° per 15/20 minuti circa.

Sigari di zucchine

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