Ingredienticarne di manzo macinata
aglio
prezzemolo
concentrato di pomodoro
formaggio filante
sale
olio
Difficoltà
Procedimento
Amalgamiamo alla carne macinata, l'aglio e il prezzemolo tritati. Mettiamo un pò di sale e olio.
Versiamo la carne in una padella antiaderente con un filo di olio. Con un cucchiaio schiacciamo la carne come se dovessimo fare un hamburger. La ricopriamo di concentrato di pomodoro e facciamo cuocere col coperchio. Quando sarà quasi cotta, distribuiamo sulla superficie formaggio filante tagliato a cubetti. Mettiamo nuovamente il coperchio e facciamo terminare la cottura.
Versiamo la carne in una padella antiaderente con un filo di olio. Con un cucchiaio schiacciamo la carne come se dovessimo fare un hamburger. La ricopriamo di concentrato di pomodoro e facciamo cuocere col coperchio. Quando sarà quasi cotta, distribuiamo sulla superficie formaggio filante tagliato a cubetti. Mettiamo nuovamente il coperchio e facciamo terminare la cottura.
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