Ingredienti
600 g patate
200 g riso
latte
acqua
sale
olio
noce moscata
100 g parmigiano grattugiato
200 g formaggio filante
Difficoltà
Procedimento
Facciamo bollire le patate e contemporaneamente cuociamo il riso in un acqua e latte. Aggiungiamo i due ingredienti man mano che vengono assorbiti. Una volta cotte le patate, le schiacciamo e le mettiamo in un recipiente capiente nel quale metteremo anche il riso cotto, il sale, la noce moscata ed il parmigiano.
Amalgamiamo bene il tutto e versiamo in una teglia da forno unta con olio e ricoperta di pangrattato. Compattiamo bene l'impasto e rendiamo liscia la sua superficie cospargendola con un filo d'olio. Disponiamo il formaggio filante ed inforniamo a 200° fino a doratura, circa 15 minuti. Servire tiepido.
Veronica, pubblicare queste ricette quando sto aspettando famelica la pausa pranzo è davvero crudele! Che buono!
RispondiEliminaGoloso e sostanzioso!!mi piace, per non parlare della crosticina del formaggio!gnammy!! buona giornata ^_^
RispondiEliminache buona idea mi piace tantissimo e tela copio sicuramente
RispondiEliminasono tuoni??? ah, no... è il mio stomaco che borbotta! ;-)
RispondiEliminaChe buono questo tortino!!
Ti abbraccio tanto stella! :****
Un'idea veramente strepitosa, complimenti.Ciao.
RispondiEliminaBuono, buono, buono!
RispondiEliminaIo mi ci "abbotto" di queste cose!
Un bacione a tutte!!!!!!
RispondiEliminaciao ti rispondo del mio contest:vanno benissimo qualsiasi ricetta l'importante è che sia tradizionale, insomma come avrebbe fatto una nonna
RispondiEliminaOk, grazie! sei stata gentilissima a rispondermi qui ;) Buona domenica e un bacione
EliminaMamma mia che bontà questo tortino!
RispondiEliminaBuonissimo!
Ha un aspetto invitante e gli ingredienti sono buonissimi!
Complimenti!
quanto buon gusto in questo tortino, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCome è gustoso questo tortino
RispondiEliminaMi piace un sacco!!!
RispondiEliminaGrazie ragazze siete sempre molto gentili :*
RispondiEliminaPatate e riso*_* ricetta favolosa...:) mi unisco al tuo blog meraviglioso...mi è venuta fame! se ti va passa a trovarmi
RispondiEliminahttp://lagioiadicucinare.blogspot.it/
Un abbraccio
Sara
Ciao Sara! Grazie per la visita e contraccambio l'iscrizione al tuo blog con vero piacere. A presto con nuove ricette :)
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