martedì 7 aprile 2015

Muffin al burro di arachidi



 
Ingredienti
250 g farina 00
250 g burro di arachidi
250 ml latte
250 g cioccolato fondente
80 g zucchero muscovado
1 bustina di lievito
1 uovo

Difficoltà

Procedimento
Accendiamo il forno a 160°.
Prendiamo due recipienti. In uno versiamo la farina, il cioccolato tagliato a pezzi, il lievito, lo zucchero ed il burro di arachidi. Nel secondo sbattiamo l'uovo con il latte. 

 

Versiamo il liquido nel primo recipiente contenente la farina e mescoliamo per amalgamare gli ingredienti. Non mescoliamo a lungo in quanto i muffin non richiedono una lavorazione con forza e se ci sono dei grumi non preoccupiamoci.

 
 
Dividiamo l'impasto in 12-15 pirottini (dipende dalla grandezza) e mettiamo in forno per circa 35 minuti. Controlliamo la cottura con uno stuzzicadenti.

8 commenti:

  1. amo il cioccolato a piu' non posso e adoro i muffins, questa tua versione e' molto curiosa, mai usato prima il burro d'arachide, m'ispira molto!!!!Baci Sabry

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    1. Ciao Sabrina, neanche io avevo mai usato questo burro..non sapevo neanche che gusto avesse...in questa ricetta ci sta benissimo ;) mentre mangiato spalmato sul pane o sui biscotti non mi faceva impazzire :/ un bacione! provaliiii!!!

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  2. Che meraviglia questi muffin, molto belli e gustosi ! Mi sono unita ai tuoi lettori perché mi piace seguirti ! A presto !

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    1. Benvenuta, grazie sei molto gentile! Spero che nel mio blog possa trovare qualcosa di sfizioso da preparare a casa ;) un bacione, a presto!

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  3. Questi muffins sono super invitanti ed elegantissimi ^_^

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    1. Grazie Mariagrazia, sei gentilissima! quando ho visto le cups non ho saputo resistere *_* :D

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  4. buoni i tuoi muffin...con quel burro..sai che profumo!!
    baci

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    1. Grazie Enza! hai proprio ragione sono golosi ;)

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