Ingredienti
2 zucchine
mezza cipolla
100 g gorgonzola
2 cucchiai di parmigiano
150 g pasta
olio
sale
Difficoltà
Procedimento
Facciamo rosolare le zucchine tagliate a rondelle insieme alla cipolla, in una padella capiente, in poco olio. Saliamo. Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata. La scoliamo e la facciamo saltare nella padella contente le zucchine. Con la fiamma viva aggiungiamo velocemente il gorgonzola tagliato a pezzetti ed il parmigiano grattugiato. Serviamo subito.
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