Ingredienti
250 g farina 00
50 g farina manitoba
3 uova
250 ml latte
100 g parmigiano
100 ml olio extravergine d'oliva
una bustina di lievito per torte salate
un cucchiaino di sale
100 g piselli surgelati
200 g speck a fette
Difficoltà
Procedimento
In una pentola contenente acqua salata, facciamo bollire i piselli ancora surgelati. Quando saranno cotti li scoliamo e li lasciamo da parte.
In un mixer frulliamo le uova con il parmigiano grattugiato. Uniamo il latte, il sale, l'olio e pian piano uniamo anche le farine. Facciamo lavorare il robot. Uniamo infine il lievito e mescoliamo bene. Versiamo il composto in un recipiente e con un cucchiaio amalgamiamo i piselli e lo speck tagliato a listarelle. Versiamo il tutto in uno stampo da plumcake rivestito con della carta da forno ed inforniamo a 200° per circa 30 minuti. Forno preriscaldato.
Bello e sicuramente ottimo . . . !
RispondiEliminaGrazie Mary! un bacione!
Eliminache bonta', ottimo abbinamento piselli e speck!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaGrazie Sabry! a presto!
EliminaMa che bello è il tuo plumcake e sicuramente molto gustoso, leggendo gli ingredienti !
RispondiEliminaGrazie!!! un bacione!
EliminaQuesto cake é l'ideale per i pic nic che tanto amo!!! Bellissimo
RispondiEliminabuonissimi i plumcake salati ed il tuo è proprio invitante, un bacio ^_^
RispondiEliminatroppo buono...avevo in mente di farlo..!!
RispondiEliminabaci
Grazie amiche siete tutte molto gentili!! un bacione a tutte voi!
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