Melanzane alla parmigiana a modo mio

Ingredienti
melanzane
parmigiano
formaggio filante
sugo al basilico
olio
sale

Difficoltà
Procedimento
In una padella antiaderente facciamo dorare le melanzane tagliate a rondelle, con un filo d'olio. Saliamo.

Una volta dorate, disponiamo uno strato di sugo in una teglia da forno, uno strato di melanzane, un altro di sugo, uno di parmigiano e continuiamo così fino a terminare le melanzane. L'ultimo strato di melanzane viene coperto con sugo, parmigiano e formaggio filante:

Mettiamo in forno a 200° per circa 20 minuti.